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Salon Lurrama, Biarritz, 18-20 octobre 2013, le paysan basque, défenseur de l’environnement

Nous y étions…
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Quand le terroir est vu comme une richesse, ses habitants sont alors ses premiers défenseurs. C’est la leçon que nous ont donné les organisateurs du salon « Lurrama » qui se traduit par « la ferme basque ». C'est l’association de développement agricole Euskal Herriko Laborantza Ganbara, chambre d’agriculture alternative créée en 2005, qui est à l’origine du salon.

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