terroir

Salon Lurrama, Biarritz, 18-20 octobre 2013, le paysan basque, défenseur de l’environnement

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Quand le terroir est vu comme une richesse, ses habitants sont alors ses premiers défenseurs. C’est la leçon que nous ont donné les organisateurs du salon « Lurrama » qui se traduit par « la ferme basque ». C'est l’association de développement agricole Euskal Herriko Laborantza Ganbara, chambre d’agriculture alternative créée en 2005, qui est à l’origine du salon.

Dossier La forêt sentinelle du climat

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Klaus, la tempête de type tropical du 24 janvier a dévasté le sud-ouest de la France et sa forêt cultivée. On lui impute 12 morts et de nombreux blessés. Notre pays tempéré est-il
adapté à ce type de phénomène ? Or sa fréquence s’accélère. Après 1996, il y eut 1999, 2003 et aujourd’hui 2009. D’aucuns s’interrogent pour savoir si le changement climatique